Recette Coquelets à la citronnelle (chine)
Pour 3 à 4 personnes 2 coquelets moyens coupés en deux. ingrédients pour la macération 2 c à soupe de citronnelle hachée
- 2 gousses d'ail pilée
- 1 pincée de piment en poudre
- 1 cuillerée 1/2 à café de sel
- 2 c à soupe d'huile
Préparation / Recettes
- Faire un mélange avec tous les ingrédients frotter les coquelets avec ce mélange et laisser macérer pendant 2 heures
- Faire cuire au gril moyen